Оставить заявку

Умеем все в ресторанном бизнесе от строительства до эффективного управления

Маркетинг

  • Разработаем концепцию ресторана
  • Рестайлинг существующей концепции
  • Маркетинговый аудит действующего проекта
  • Создадим маркетинг-календарь событий (key events)
  • Проведение маркетингового аудита
  • Маркетинговый анализ выручки и постановка систем аналитики

Строительство проектов

  • Создание концепции проекта
  • Сопровождение разработки дизайн-планов
  • Сопровождение строительства проекта
  • Разработка бизнес-плана открытия ресторана

Создаем незабываемый сервис

  • Построение процессов оценки сервиса - Тайный гость
  • Аудит сервисных процессов
  • Повышение продаж
  • Постановка систем управления сервисом
  • Разработка standsrt-book
  • Настраиваем HR-процессы

HR метрики

  • Оценка компетенций ключевых сотрудников
  • Постановка систем обучения и рекрутинга
  • Обучение управлению эффективностью проекта
  • Проведение HR-аудита и HR-систем
  • Геймификация и Цифровизация бизнеса
  • Поиск и Найм счастливых сотрудников

Аудит эффективности компании

  • Аудит управленческого учета
  • Постановка систем экономического анализа
  • Оценка экономической безопасности
  • Создание финансовой модели для новых проектов

Управление кухней

  • KItchen Management
  • Внедрение НАССР
  • Управление вкусом: разработка и внедрение меню
  • Оценка эффективности работы шеф-повара

Сопровождение

  • Персональное обучение владельцев или руководителей
  • Корпоративное обучение команды
  • Проведение стратегических сессий
  • Развиваем концепции и маркетинговые процессы
  • Организационное проектирование

Наши довольные клиенты и их гости

Мы — команда, собравшая все регалии ресторанного бизнеса, готовая делиться знаниями с Вашим проектом!

Мария Иноземцева

Руководитель, заслуженный деятель ресторанного искусства

Егор Анисимов

Бренд-шеф и сомелье вкусов

Заполните бриф и получите сильную стратегию для своего проекта

Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности